在丽江想找个酒吧的活儿,还想挑那种小费高的场子,新手姐妹是不是心里头七上八下的?不知道人家要啥条件,自己这情况能不能行,万一去了干不了几天就被辞退,多折腾啊?别瞎琢磨了,兔子哥这几天在丽江转了好几家小费高的酒吧,跟老员工聊了大半天,把岗位要求和薪资情况摸得透透的,今天就给大伙儿好好说道说道,保证新手看完心里有谱,一起往下看吧!
一、小费高的酒吧,都在招啥岗位?
丽江小费高的酒吧,岗位不算多但各有各的要求,给大伙儿列列:
- 服务员:这是最基础的岗位,主要就是给客人端酒、收拾桌子、擦擦杯子。要求 18 到 35 岁,男女都行,手脚麻利点,能熬夜就成。古城里的 “夜色酒吧” 小张说,“我第一天上班,老员工教我怎么摆杯子,怎么开酒瓶,不难,就是站得有点累”。
- 酒水促销员:得会跟客人推荐酒,比如哪种鸡尾酒适合女生,哪种啤酒口感好。年龄 18 到 30 岁,最好是女生,嘴甜会来事儿的优先。“火塘酒吧” 的小李干了一个月,“刚开始不好意思开口,后来发现客人挺愿意听推荐的,多练练就顺了”。
- 调酒助理:给调酒师打打下手,递递杯子、准备配料啥的,偶尔也得学着调简单的酒。要求 18 到 28 岁,得有点耐心,爱干净。“蓝月谷酒吧” 的小王说,“我以前啥也不会,现在跟着师傅学了半个月,已经能调莫吉托了”。
这些岗位都是晚上上班,一般从 8 点到凌晨 2 点,周末可能会忙到 3 点,但中间能轮着歇会儿。
二、不同岗位薪资差多少?给你整个表格对比
光说岗位没用,大伙儿最关心的还是钱。给大伙儿整个表,看看丽江几家小费高的酒吧薪资情况:
| 酒吧名称 | 岗位 | 底薪(日结) | 小费范围 | 综合收入 |
|---|---|---|---|---|
| 夜色酒吧 | 服务员 | 800 元 | 50-200 元 | 850-1000 元 |
| 酒水促销员 | 1000 元 | 100-300 元 | 1100-1300 元 | |
| 火塘酒吧 | 服务员 | 750 元 | 50-150 元 | 800-900 元 |
| 调酒助理 | 900 元 | 80-200 元 | 980-1100 元 | |
| 蓝月谷酒吧 | 酒水促销员 | 1100 元 | 150-400 元 | 1250-1500 元 |
| 服务员 | 850 元 | 80-250 元 | 930-1100 元 |
从表格能看出来,酒水促销员薪资最高,尤其是蓝月谷酒吧的,小费给得特别大方。小李说,“有次一个旅游团来,我推荐了他们家的特色酒,最后给了我 500 块小费,那天到手快 1600 了”。
薪资都是日结,下班的时候领班直接算好,微信或者现金给你,不拖欠。小张说,“这点挺好,干一天拿一天的钱,心里踏实”。
三、新手入职,得注意啥才能少走弯路?
老员工总结了几个窍门,新手照着做准没错:
- 别偷懒:客人杯子空了赶紧添,桌子上有垃圾及时收,眼里有活儿的人,客人待见,小费也给得多。小张刚开始有点懒,“被领班说了两次,后来勤快点,小费果然多了”。
- 记清楚酒水:每种酒的名字、价格得记牢,客人问的时候别支支吾吾。小李就因为记不住,“客人问我有种酒多少钱,我半天说不上来,小费都少给了 50”。
- 别乱说话:客人聊天别插嘴,更别问人隐私,比如 “你是哪儿的?”“挣多少钱啊?” 这些话千万别问。小王就犯过这错,“被客人瞪了一眼,尴尬死了”。
- 穿着得体:不用穿得多好,但得干净。服务员有工服,自己穿双舒服的鞋就行,毕竟要站一晚上。
四、常见问题解答,新手必看
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没经验能行吗?
肯定行啊。夜色酒吧的领班王哥说,“我们就爱招新手,白纸一张好教,只要肯学,三天就能上手”。小张就是零经验入职,“现在干了一个月,比老员工差不了多少”。
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需要交押金吗?
正规酒吧都不用交押金,要是有人让你交服装费、培训费,赶紧走,十有八九是骗子。小李说,“我入职的时候就填了张表,领了工服就上班了,一分钱没花”。
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客人喝醉了闹事咋办?
别硬碰硬,赶紧找保安或者领班。小张遇到过一次,“客人喝醉了摔杯子,我吓得赶紧喊保安,一会儿就解决了”。
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旺季的时候会不会特别累?
肯定累啊,尤其是旅游旺季,客人多到忙不过来。但王哥说,“旺季小费也多,累是累点,挣钱多啊,好多人就盼着旺季呢”。
五、兔子哥说几句实在话
丽江这些小费高的酒吧,对新手挺友好的,只要你肯干、听话,赚钱不难。选的时候尽量找古城里开了好几年的,像夜色、火塘这些,正规,薪资透明。
刚开始别嫌钱少,熟悉了环境,掌握了技巧,收入肯定能涨上去。小王现在就比刚去的时候多拿不少,“上个月挣了快三万,比我以前在厂里打工强多了”。
要是你符合要求,不妨去试试,说不定能在丽江找到合适的活儿,既能挣钱,还能感受丽江的夜生活,多好啊。希望这些能帮到你,祝你顺顺利利的!
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